Honza Vlachynský je spoluzakladatelem Lidí z Baru, brněnské barové skupiny, která se stala jedním ze symbolů gastronomické revoluce města pod hradem Špilberkem. Jako vystudovaný psycholog nikdy za barovým pultem nestál, přesto dokázal vybudovat bary originálních konceptů, které udávají tempo tuzemské koktejlové kultuře. Lidi z Baru vyrábějí také vlastní Zázračnou limonádu, stojí za oblíbeným nápojem brněnských vánočních trhů Turbomoštem, provozují zážitkový hotel Anybody nebo poskytují konzultace a gastronomické vzdělávání pod hlavičkou projektu Mluvící hlavy. V roce 2017 zařadil Honzu český magazín Forbes do prestižního žebříčku 30 pod 30.